材料を切る。
ささみは塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。※ビニール袋を使うと楽ですよ(^^ゞ

フライパンにごま油を敷き、片栗粉をまぶしたささみを入れ、中火で炒める。

野菜類を加え炒め、調味料を入れて混ぜる。少し炒めた後、弱火にし蓋をする。
キャベツがしんなりするまで蒸したら出来上がり。