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柑橘ポークソテー
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柑橘ポークソテー-レシピのメイン写真

柑橘ポークソテー

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

自家製のレモンジャムを使いましたが、マーマレードでも。すぐできちゃう。15分メニュー。
このレシピの生い立ち
レモン汁使用のあとレモンジャムをつくりソースに

自家製のレモンジャムを使いましたが、マーマレードでも。すぐできちゃう。15分メニュー。
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レモン汁使用のあとレモンジャムをつくりソースに

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柑橘ポークソテー

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プリンセスeye @cook_40151249

自家製のレモンジャムを使いましたが、マーマレードでも。すぐできちゃう。15分メニュー。
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レモン汁使用のあとレモンジャムをつくりソースに

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材料

二人
  • 豚肉(しょうが焼き用または、ソテー用) 4枚 150~200g
  • 玉ねぎ 半分
  • レモンジャムまたはマーマレード 大さじ1.5
  • 塩、こしょう、ハーブ 下味用
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま 適量
  • ココナツオイル 焼くとき用
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作り方

  1. 1

    しょうが焼き豚肉に、下味、塩、こしょう、ハーブで30分なじませる。

  2. 2

    ココナツオイルをひき、玉ねぎスライスをならべ、豚肉、レモンジャムや、マーマレードをのせ、蓋をして4分したら豚を裏に4分。

    • 柑橘ポークソテー作り方2写真
  3. 3

    さいごに、ポン酢をまわしかけ、ごまをふり完成。

    • 柑橘ポークソテー作り方3写真

コツ・ポイント

ハーブ入り塩等便利。柑橘ジャムならなんでも。
ポン酢なければ、酢、砂糖、醤油で。

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プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
2018/06/25 06:53に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
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このレシピのキーワード

豚肉 マーマレード ジャム ハーブ ゴマ レモン 玉ねぎ

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