もっちり夏デザート
よりみち♪ @yorimiti_jgas
おもしろ食感のスイーツです!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2012.7月号 レシピ＞
おもちのようなきしめんのような・・・ものが出来上がりました。（作：ゆっち）
もっちり夏デザート
おもしろ食感のスイーツです!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2012.7月号 レシピ＞
おもちのようなきしめんのような・・・ものが出来上がりました。（作：ゆっち）
作り方
- 1
小麦粉に水を加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこね、生地が乾かないようにし1時間ほど休ませます。
- 2
綿棒に打ち粉をし生地を2～3ｍｍくらいの厚さにのばし、幅2ｃｍ、長さ8ｃｍくらいに切り、全体に打ち粉をまぶしておきます。
- 3
鍋にたっぷりの湯をわかし、②を茹でます。
- 4
茹であがったら、材料Ａを混ぜたボウルに入れてまんべんなく粉をつけます。
- 5
器に④を盛り、果物、ゆであずき、抹茶を振ったアイスも盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で上がるタイミングは、生地が浮いてきたときです。
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