茹で？鶏
かつどんママ @cook_40168130
ジップロックに入れてじっくり茹でます。
いろいろ使えそうなのが出来ました。
このレシピの生い立ち
酒と砂糖につけていた胸肉。確か軟らかくなるとか聞いてとりあえずやったもの。
さて、これをどうしようか…。
適当さん（私）が適当にいろいろ入れてみたら、なんかうまく出来た。
息子に『これうまいよ』と言われ、載せてみました。適当すぎるけど。
茹で？鶏
ジップロックに入れてじっくり茹でます。
いろいろ使えそうなのが出来ました。
このレシピの生い立ち
酒と砂糖につけていた胸肉。確か軟らかくなるとか聞いてとりあえずやったもの。
さて、これをどうしようか…。
適当さん（私）が適当にいろいろ入れてみたら、なんかうまく出来た。
息子に『これうまいよ』と言われ、載せてみました。適当すぎるけど。
作り方
- 1
鶏胸肉をジップロックなど密封出来る袋に入れる。
- 2
その中に酒、砂糖、塩、コショウ、クミン、生姜を入れてモミモミ。
- 3
最後にオイルを入れてモミモミ。
- 4
出来るだけ空気を抜くようにして、封をする。
袋は二重にしたほうがいいかもしれません。 - 5
鍋にお湯を沸かして、そこに袋を入れて、グツグツしないように中～弱火で約30分茹でる。
- 6
そのまま冷めるまで付けておく。
- 7
袋から出してほぐして出来上がり。
- 8
つけ汁も是非なにかに使ってくださいね。
コツ・ポイント
オイルは今回は亜麻仁オイルがあったのでそれを使ってみましたが、多分なんでもＯＫです。
別にクミンなくてもいいと思います。いたずらに入れてみました(^^;
サラダにのせたり、そうめんにトッピングしたり、いろいろ使えるんじゃなかと。
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クックUU3OU1☆
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