土鍋に、トウモロコシ、グリーンピース、ローリエ、コンソメ、塩、胡椒を加えて軽く混ぜ、30分ほど水に浸す。

土鍋を火にかけ、蒸気が勢いよく出始めたら1、2分待って火を止める。

火を止め、そのまま30分ほど蒸らしたら出来あがり。

蒸らし終えたら、よくかき混ぜる。
かき混ぜて後は、お茶碗によそって美味しくいただくのみ。