冷凍食材を解凍。ごはんは4分程レンジにかけ、シーフードとベジタブルは鍋に沸かした湯で2〜3分(泡立ってくるまで)加熱。

鍋に1〜2cm張ったお湯にコンソメを溶かし、シーフードとベジタブルを入れて弱〜中火で2分程煮立たせ、味を染み込ませる。

1,2の間に玉ねぎとパプリカを粗めのみじん切りにしておく。

フライパンにバターとニンニクを熱し、3を炒める。玉ねぎが透明になるまで。塩をひとつまみ入れると玉ねぎが甘く、早く炒まる。

4に2を入れて炒め合わせる。この時、汁は半分くらい鍋の中に残るようにしておく。

フライパンの水分が減り、ごはんを入れてもべちゃべちゃにならなさそうな水分量になったら、ごはんを入れて切り混ぜて炒める。

塩コショウ、マヨネーズで味を調える。味が混ざったら鍋に残しておいた汁を入れ、サッと炒める。最後に黒コショウを加える。

お皿に盛り付け、仕上げにバジルを振って出来上がり！

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