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豚肉肩ロースの紅茶煮
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豚肉肩ロースの紅茶煮-レシピのメイン写真

豚肉肩ロースの紅茶煮

イトッティのご飯
イトッティのご飯 @cook_40144667

作り置きもできボリューム感もある一品です。
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材料

  1. 豚肉モモor肩ロース 500g
  2. 紅茶ティーバック 2袋
  3. ★醤油 100cc
  4. ★だし汁 60cc
  5. ★酒 40cc
  6. ★砂糖 大2~4
  7. ★酢 大3
  8. ★すりごま 大3
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作り方

  1. 1

    鍋に豚肉が浸かるぐらいの紅茶を沸かし豚肉を10分ぐらい茹でそのまま冷ます(蓋は閉めたまま)

    • 豚肉肩ロースの紅茶煮作り方1写真
  2. 2

    冷めた豚肉を取り出して薄切りにします。

    • 豚肉肩ロースの紅茶煮作り方2写真
  3. 3

    薄切りにした豚肉を★を混ぜたタレにつけたら完成★

    • 豚肉肩ロースの紅茶煮作り方3写真
  4. 4

    お好みでシソをトッピングしても◎

    • 豚肉肩ロースの紅茶煮作り方4写真

コツ・ポイント

コツありません。茹で加減も適当で大丈夫!作ってすぐでも何日か浸けて置いても美味しく頂けます。

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イトッティのご飯
イトッティのご飯 @cook_40144667
2018/07/19 13:56に公開

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