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手軽にとろり、玉ねぎコーンスープ
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手軽にとろり、玉ねぎコーンスープ-レシピのメイン写真

手軽にとろり、玉ねぎコーンスープ

りきごり
りきごり @cook_40130127

とろり感がありつつ、タマネギのシャクシャク感が美味しいコーンスープです。
このレシピの生い立ち
タマネギを入れるうちのお袋レシピに、とろり感を出すための小麦を加えました。

とろり感がありつつ、タマネギのシャクシャク感が美味しいコーンスープです。
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タマネギを入れるうちのお袋レシピに、とろり感を出すための小麦を加えました。

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りきごり
りきごり @cook_40130127

とろり感がありつつ、タマネギのシャクシャク感が美味しいコーンスープです。
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タマネギを入れるうちのお袋レシピに、とろり感を出すための小麦を加えました。

とろり感がありつつ、タマネギのシャクシャク感が美味しいコーンスープです。
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材料

4人分
  • コーンクリーム缶 1缶
  • 牛乳 700cc
  • コンソメ顆粒 大2
  • タマネギ 1個
  • バター 10g
  • 小麦粉 10g
  • ローレルの葉 2枚
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作り方

  1. 1

    タマネギは事前にみじん切りにし、バターで色が変わるまで炒める。
    コーンクリームと小麦粉を入れ、よく熱を加え混ぜる

  2. 2

    ふつふつと火が通ったら、少しづつ牛乳を足し、ダマが出ないようになじませる。
    コンソメ顆粒とローレルの葉を入れる

  3. 3

    沸騰手前で火を止めて出来上がり。

  4. 4

    粒コーン缶を足しても美味しいです

コツ・ポイント

小麦粉をダマにならないように熱を加えながら混ぜ込むことで、とろりコーンスープになります

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りきごり
りきごり @cook_40130127
2018/06/23 13:09に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ バター 牛乳 クリームコーン 小麦粉 玉ねぎ

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