ダイエット＆食欲のない時の具沢山冷や奴
クックC3PRJU☆ @cook_40172068
夏場の食欲がないときにぴったりな簡単具沢山冷や奴です。豆腐の柔らかさと､キュウリの歯ごたえで､食が進みます。
このレシピの生い立ち
食事を作るのがめんどくさかった日に､冷蔵庫の残り物で作りました。
ダイエット＆食欲のない時の具沢山冷や奴
夏場の食欲がないときにぴったりな簡単具沢山冷や奴です。豆腐の柔らかさと､キュウリの歯ごたえで､食が進みます。
このレシピの生い立ち
食事を作るのがめんどくさかった日に､冷蔵庫の残り物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐を食べたい分平べったくなるように切って、深さのあるお皿に盛ります。
- 2
卵一個を味付け無しで､錦糸卵にします。一人分だと余るので､他の料理に使ってください。(人1個で２～３人分出来ます)
- 3
キュウリを短め(4cm)の千切りにします。ハムも同じように切ります。ハムの代わりにささみを茹でて細く裂いてもOKです。
- 4
千切りにしたミョウガと、２と３を１の上に盛り付けます。その上からめんつゆを水で割らずにそのままかけます。
コツ・ポイント
お豆腐はできるだけ柔らかい方が､食感の違いがあって美味しいです。お豆腐や具材の増減はお好みでどうぞ。豆腐半分くらいの量だと、ダイエット中のメインやご飯代わりになると思います。若干手間がかかりますが､錦糸卵入れた方が断然美味しいです。
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