ジェノワーズ ショコラ 21cm(7号)
たかりょーさん @cook_40170438
[共立て]チョコレートのスポンジケーキ
型に流して焼くか鉄板で焼く
このレシピの生い立ち
12cm型ver.レシピID18501545
15cm型ver.レシピID18507133
18cm型ver.レシピID18504910
ジェノワーズ ショコラ 21cm(7号)
[共立て]チョコレートのスポンジケーキ
型に流して焼くか鉄板で焼く
このレシピの生い立ち
12cm型ver.レシピID18501545
15cm型ver.レシピID18507133
18cm型ver.レシピID18504910
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- 1
[下準備]
薄力粉とココアパウダーを合わせて2回ふるっておく後は[基本]ジェノワーズ参照
レシピID18542039 - 2
焼成時間
160℃に再設定し40～50分焼成する
コツ・ポイント
薄力粉を米粉96gベーキングパウダー4gでもＯＫ
ココアパウダーは純ココアで代用可能です
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