子どもが喜ぶピーマンとコーンの麺つゆ和え
たてのん @cook_40122585
電子レンジでピーマンを温めることで
苦味が抑えられ、麺つゆを使うことで甘みが増すので
大人も子どもペロリと食べられます。
このレシピの生い立ち
1歳9ヶ月の子どもがピーマン好きで、
苦味を抑えて食べやすくしたい！
有り合わせの材料で作りたい！
と思って作ってみました。
子どもが喜ぶピーマンとコーンの麺つゆ和え
電子レンジでピーマンを温めることで
苦味が抑えられ、麺つゆを使うことで甘みが増すので
大人も子どもペロリと食べられます。
このレシピの生い立ち
1歳9ヶ月の子どもがピーマン好きで、
苦味を抑えて食べやすくしたい！
有り合わせの材料で作りたい！
と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切り種を取り除く
更に半分に切ってから細切りにする。 - 2
ピーマンを耐熱皿に移し、ラップをして電子レンジ500wで2分(固め)〜2分半(柔らかめ)温める。
- 3
ボールにスイートコーンとピーマンを入れ、麺つゆを1周回し入れ、よくかき混ぜて完成。
(入れすぎると甘く濃いので要注意) - 4
お好みでごま油を少量垂らすと、甘みが少し抑えられ、大人でも食べやすくなります！
コツ・ポイント
幼児食の1歳児でも美味しく食べられます！
ただ麺つゆをかけすぎると
子どもにとっては味が濃いので
大さじ1くらいから
少しずつ調節してみてください。
ピーマンは焼くのではなく
電子レンジで火を通すと
苦味が抑えられますよ。
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