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山芋・きゅうり・わかめの酢の物
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山芋・きゅうり・わかめの酢の物-レシピのメイン写真

山芋・きゅうり・わかめの酢の物

うmi
うmi @cook_40053141

あっさり！後１品、酒のあてにぴったり。わかめの代わりにもずくでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募してみようと思い、七夕にちなみ星の形は難しいので短冊形に山芋を切りました

あっさり！後１品、酒のあてにぴったり。わかめの代わりにもずくでも美味しいですよ。
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山芋・きゅうり・わかめの酢の物

うmi
うmi @cook_40053141

あっさり！後１品、酒のあてにぴったり。わかめの代わりにもずくでも美味しいですよ。
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あっさり！後１品、酒のあてにぴったり。わかめの代わりにもずくでも美味しいですよ。
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材料

  • きゅうり ２本
  • わかめ又はもずくでも〇 適量
  • 山芋 ４分の１
  • ★調味料★
  • 酢 １５０㏄
  • 砂糖 大さじ２
  • めんつゆ 大さじ１
  • 粉末だし 大さじ１
  • わさび又はしょうが千切り お好み
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせレンジでちん♪して冷まして置きます

    • 山芋・きゅうり・わかめの酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを薄くきり塩をかけます

    • 山芋・きゅうり・わかめの酢の物作り方2写真
  3. 3

    山芋は短冊形に切ります

    • 山芋・きゅうり・わかめの酢の物作り方3写真
  4. 4

    わかめも食べやすい大きさにきります。きゅうりを軽く絞り全部混ぜ合わせ調味料とあえます。わかめの代わりにもずくでも美味しい

    • 山芋・きゅうり・わかめの酢の物作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです。甘めが好きな方は、砂糖を大さじ１プラスして下さい。小さな子供も食べやすくなります

    • 山芋・きゅうり・わかめの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

山芋が少し余っていたら酢の物と混ぜても美味しいですよ。お好みで、しょうがの千切りや、わさびを少し添えて下さい！風味が良くなりますよ

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うmi
うmi @cook_40053141
2015/07/07 08:40に公開
現在３歳♂、４歳、♂５歳♀に成る孫が居ます・・・レシピをする様に成り計る事で調味料や食品の無駄がなくなりました。まだまだ色々な料理を勉強したいと思っています。よろしくお願いします(／▽＼)♪
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このレシピのキーワード

酢のもの もずく ワカメ キュウリ しょうが 山芋 わさび

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