アサイーとお豆腐のポタージュ
フルッタフルッタ @cook_40094715
アサイーとお豆腐のポタージュ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でしょうがと長ネギをごま油でいため香りづけする。
しょうがは取り出す。 - 2
いったん火を止めて、豆腐を入れ、ホイッ一パーで潰しながら弱火で軽く炒める。
- 3
2に水と中華出しを加え、塩で味付けする。
- 4
沸騰したら、火を止めて、アサイーを入れる。
- 5
ハンディーミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
- 6
塩コショウで味を調えてる。
- 7
器に盛ったら、ごま油をひとかけ、白ごまを散らして完成。
- 8
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-
コツ・ポイント
火を止めて、アサイーを入れるのがポイント。
ハンディーミキサーで滑らかになるまで撹拌してください。
つくれぽ
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