たぬきおにぎり
☆きんつば☆ @cook_40131599
揚げ玉が入ったうどんがたぬきうどん。おにぎりに揚げ玉が入ったので「たぬぎおにぎり」です。
このレシピの生い立ち
築地の人気おにぎりは麺つゆで味付けした天かすが具だとTVで見たので、真似しようと思ったのですが海苔を切らしていたので具ではなく混ぜ込みました。
たぬきおにぎり
揚げ玉が入ったうどんがたぬきうどん。おにぎりに揚げ玉が入ったので「たぬぎおにぎり」です。
このレシピの生い立ち
築地の人気おにぎりは麺つゆで味付けした天かすが具だとTVで見たので、真似しようと思ったのですが海苔を切らしていたので具ではなく混ぜ込みました。
作り方
- 1
ボウルに揚げ玉、青ネギ、生姜を入れて麺つゆを加えて混ぜる。
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- 2
温かいご飯を１に加えてよく混ぜる。
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- 3
ご飯がポロポロまとまりにくいのでラップを使って握ると作りやすいです。大きめおにぎり２個作れます。
-
- 4
2018/9/17
「たぬきにぎり」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・揚げ玉は袋入りもいいですが、スーパーの総菜売り場で天かすを買うと安いしカリッとして美味しいです。
・麺つゆの量は天かすが麺つゆを吸って汁気が無い状態が目安です。
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