簡単☆夏野菜&シーチキンのサッパリあえ♪
るんるんかあさん @cook_40053296
夏野菜をシーチキンとあえました♪シーチキンは油ごと使ってるので後はお酢を加えるだけで簡単に出来ちゃいます(o^^o)
このレシピの生い立ち
うちで初めて育てたきゅうりがとれたので何か作りたいなと思って考えました。実家のなすとトマトも仲間入り。サッパリしたのが食べたくて(o^^o)
簡単☆夏野菜&シーチキンのサッパリあえ♪
夏野菜をシーチキンとあえました♪シーチキンは油ごと使ってるので後はお酢を加えるだけで簡単に出来ちゃいます(o^^o)
このレシピの生い立ち
うちで初めて育てたきゅうりがとれたので何か作りたいなと思って考えました。実家のなすとトマトも仲間入り。サッパリしたのが食べたくて(o^^o)
作り方
- 1
なすは乱切りにして水につけ、アクをとったら水を切り、塩を全体に混ぜる。しばらくおく。
-
- 2
きゅうりは乱切りにして塩を全体に混ぜる。しばらくおく。
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- 3
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 4
レタスをボールの中にちぎる。
-
- 5
なすときゅうりの水気をぎゅっと絞り、4の中に入れる。
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- 6
5にシーチキンを油ごと入れる。
-
- 7
6に酢を加えたら、混ぜ合わせる。
-
- 8
器に盛り付け、トマトを飾ったら完成(*^o^*)
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コツ・ポイント
シーチキンは油漬けを使ってください。きゅうりやなすの水気を絞る時は、ぎゅっと絞ってください。シーチキンの油に味があるので後は野菜の塩気とお酢だけです。味が薄い場合は醤油などを足してください。
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