りんごをきれいに洗い
八つ切りにして芯を取る
＊皮は剥かない
3ミリにスライスする

塩水につけ
水をしっかり切る

軽くキッチンペーパーで
水気を拭き取るとベスト

上白糖 三温糖 はちみつ レモン汁 を大きなボウルにいれ
りんごも入れてよく混ぜる

熱湯消毒した保存ビンに
混ぜたりんごを入れる

砂糖が綺麗に溶けるまで数日かかります。
時折混ぜてあげてください

柚茶のようにりんごも一緒にお湯で割って召し上がりください

生姜のすりおろしを入れても美味しくてポカポカしますよ＾＾