簡単おせち☆かまぼこ飾り切り「みつあみ」
一正蒲鉾株式会社 @cook_40099136
お正月のおせちにカワイイ♪簡単なかまぼこの飾り切りをご紹介します。お雑煮やお重もパッと華やかになりますよ。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「鯛入り御蒲鉾 錦扇 紅」を使用した調理例です。
アプリでひらく作り方
- 1
蒲鉾は板から外し１cm幅に切ります。
＊蒲鉾と板の隙間に包丁の背をあてるようにするとキレイにはがれます☆ - 2
上塗りのピンクのところを1/4程残して皮をむくように切る。むいた部分の縦三等分に切り込みを入れる。
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- 3
②を三つ編みしてできあがり。
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- 4
応用で飾り切りの定番の「手綱」もできますよ♪
レシピID : 18540903 -
コツ・ポイント
三つ編み部分は、厚く切ってしまうと難しいので、うすく切るとキレイに仕上がります。
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