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薬味たっぷりとろ~り卵でノンオイルカレー
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薬味たっぷりとろ~り卵でノンオイルカレー-レシピのメイン写真

薬味たっぷりとろ~り卵でノンオイルカレー

マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592

薬味どっさり!!ポーチドエッグと豪快に混ぜて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
野菜が信じれないほど、美味しくたくさん食べられる「魔法のレシピ」が評判!やさい料理研究家・國行志保さんによるMother'sMarket商品を使用したアレンジレシピです。

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材料

1人分
  • ご飯 1人前
  • ノンオイルカレー根菜と雑穀(Mother'sMarket) 1袋
  • 卵 1個
  • 青しそ お好きなだけ
  • パクチー お好きなだけ
  • 小ねぎ お好きなだけ
  • らっきょう 適量
  • カシューナッツ 適量
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯に温めたノンオイルカレーをかける

  2. 2

    真ん中にポーチドエッグを乗せ、千切りにした適当に切った薬味とらっきょうを周りに飾る

  3. 3

    砕いたカシューナッツをふりかけ、糸唐辛子を飾っていただく

    • 薬味たっぷりとろ~り卵でノンオイルカレー作り方3写真

コツ・ポイント

【ポーチドエッグの作り方】
①沸騰したお湯に塩と酢を入れて中弱火にし、お玉などでグルグルと水流を作り、真ん中にそっと卵を落とす
②3分半~4分でお好みの固さになったらお玉ですくい上げ、冷水にとる

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マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592
2016/12/01 03:06に公開
食にこだわりをもった方々に満足頂けるような商品をお届けしたいという想いからMother’sMarketブランドを立ち上げました。食にこだわりを持った方々が、こんな商品あったらいいのにと思っていたものを形にすることを目指し、商品づくりをしています。ちょっとしたアイディアが普段の食シーンを楽しく変える。食べる事・作る事がワクワクするような、お手伝いができる商品をお届けします。
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このレシピのキーワード

カレー 大葉 らっきょう 根菜 卵 カシューナッツ コリアンダー こねぎ 雑穀 ご飯 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18502261
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