おつまみにも鶏手羽先の青じそ巻きから揚げ

Name: おつまみにも鶏手羽先の青じそ巻きから揚げ
Yield: １０本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 １０本; ○みそ 大さじ1; ○にんにく（すりおろし） 1かけ; ○ポン酢 大さじ2; ○砂糖 小さじ1; ○塩 小さじ１/２; ○こしょう 少々; ○唐辛子（みじん切り） 少々（お好みで調整）; 青じそ １０枚; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

たまきのパパ @cook_40050935

タレに漬けておいた手羽先に青じそを巻いてから揚げにしました(^^)おつまみにも子どもうけにもモッテこいです！
このレシピの生い立ち
主人の誕生日に手羽先が大好物なので、だいたいこれを毎年作ります♬

おつまみにも鶏手羽先の青じそ巻きから揚げ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

１０本分

鶏手羽先１０本
○みそ大さじ1
○にんにく（すりおろし） 1かけ
○ポン酢大さじ2
○砂糖小さじ1
○塩小さじ１/２
○こしょう少々
○唐辛子（みじん切り）少々（お好みで調整）
青じそ１０枚
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

手羽先はフォークで穴を何カ所か穴を開け味をしみ込ませやすくする。
2

ナイロン袋に入れて○と一緒にもみ込む。※破かないように気を付けて…冷蔵庫で１時間～置く。
3

青じそを巻いて片栗粉をまぶし、油でこんがりと揚げる。

コツ・ポイント

時間がない時は、１５分でも常温に置いてから揚げてください(^^♪

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2015/07/10 01:05に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

から揚げ大葉鶏肉片栗粉にんにくとり手羽先味噌トウガラシ

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