家庭用浄水器を通した水道水を完全に沸騰させてポットに入れておきます

3よりカップにお湯を注ぎさっと温め,そのお湯を次のカップに移して同様に温めます。急須にも3よりお湯を注ぎ温めておきます

最初のお湯を捨て、カップに3よりお湯を注ぎ、約60秒待ちます(カップ内の湯温は80℃)。その間5の急須のお湯をなげます

２から茶葉を3.5gとり、6の急須に入れます。6のカップのお湯をカップから急須に入れて蓋をします
（浸出時間は約30秒）

急須の蓋をはずしておきます。こうすることで茶葉の蒸れを防ぐことが出来、二煎目が美味しく入ります

まず、立ち上がる香りを楽しみます。その為にはカップの上部が多少絞ってあるカップが理想的です。

カップが小さいので、二煎目、三煎目まで楽しめます

今回ブレンド比を等倍としましたが、もちろん、茶葉or好みによって変更可能です。自分好みの比率を見つけて下さい