椎茸の肉詰め オーロラソース掛け
ザビたん @cook_40127687
肉厚の椎茸に挽肉を合わせてオーロラソースで頂きま〜す！
このレシピの生い立ち
肉厚椎茸を頂いたのでいつもの照り焼き風を、オーロラソースにアレンジ！
椎茸の肉詰め オーロラソース掛け
肉厚の椎茸に挽肉を合わせてオーロラソースで頂きま〜す！
このレシピの生い立ち
肉厚椎茸を頂いたのでいつもの照り焼き風を、オーロラソースにアレンジ！
アプリでひらく作り方
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椎茸の肉詰め 材料
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- 2
オーロラソース 材料
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- 3
●を混ぜソースを作る。
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- 4
こんな感じ！
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- 5
玉ねぎと椎茸の石づきをみじん切りにする。
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- 6
みじん切りにした玉ねぎと石づきと☆をボールに入れる。
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- 7
粘りが出るまで手で捏ねる。
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- 8
挽肉を椎茸の数に当分にして椎茸に片栗粉をまぶす。
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- 9
椎茸に挽肉を乗せ軽く握って整える。
挽肉の表面にも片栗粉をまぶす。 -
- 10
ひっくり返して、椎茸の傘にも片栗粉をまぶす。
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- 11
フライパンに油を引いて弱火で焼く。
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- 12
4〜5分したらひっくり返す。
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- 13
お酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
目安2分。 -
- 14
お皿に乗せオーロラソースをかけて出来上がり。
彩りはネギ、大葉などなんでもok! -
- 15
祝！人気検索トップ10入りしました。
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コツ・ポイント
途中で酒蒸しすると中まで焼けます。
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