梅干しの種を除きたたいておく。鶏もも肉は唐揚げするくらいの大きさに切っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れる。

鶏もも肉を入れる。 梅をばらしながらフライパンに入れる。

蓋をして焼く。焦がさないように時々返してください。焼けたら完成！！