ちょい甘めの、いなり寿司♡
いなりずし（おいなりさん）米３合で２０個分のレシピ♪
写真は遊んでみた おいなり～ズ・
普通のもできます♪当たり前笑
このレシピの生い立ち
ちょい甘めのおいなりさんが好きです♡
自分の酢飯配合と、このいなりあげの組み合わせが、今のところ定番になってます♪
ちょい甘めの、いなり寿司♡
いなりずし（おいなりさん）米３合で２０個分のレシピ♪
写真は遊んでみた おいなり～ズ・
普通のもできます♪当たり前笑
このレシピの生い立ち
ちょい甘めのおいなりさんが好きです♡
自分の酢飯配合と、このいなりあげの組み合わせが、今のところ定番になってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯の準備。
米を炊き始めたら いなりあげを作る。
いなりあげを作り始めたら米を炊く、どっちでも・・。 - 2
米３合は研いだら 炊飯器にセット、水加減は酢飯のメモリまたは少なめにして、炊く。
★を混ぜよく溶かし寿司酢を作っておく。 - 3
油揚げの油抜き。油揚げを半分に切り、熱湯をかけて、ザルにあげて押さえて汁気を絞る。汁気はしっかり取っておく。
-
- 4
ぶっちゃけ面倒な時、私は油抜きやってません・・・
私は味的にあんまり油が気にならないから・・・。 - 5
鍋にタレ材料を全て入れて煮立たせたら、油揚げを入れる。
- 6
おたまでタレをすくってかけたり、時々上下を入れ変えたりしながら満遍なくタレを行き渡らせ、汁気が殆ど無くなるまで煮る。
-
- 7
そのまま鍋で冷まし、お揚げにタレを含ませる。
-
- 8
※作り置きの場合は清潔な容器に平らにして重ねて入れて冷蔵庫で保存。
弁当用に半量を作り置きた時のもの。 -
- 9
米が炊けたら、寿司酢をかけ、うちわで扇ぎながら切るように混ぜ、塗れ布巾や濡らしたキッチンペーパーをかけて冷ましておく。
-
- 10
-
- 11
あとはおあげに酢飯をつめるだけ。
２０等分の俵型にして、いなりあげに入れて蓋をする。
※半分は大葉と炒りゴマ混ぜました。 -
- 12
中を見せる場合は、いなりあげを半分中に折り込み、酢飯を詰める。
-
- 13
トップ画像のは、縦長の三角に成形し、半分中に折り込んだいなりあげに詰め・・・
-
- 14
ねずみ男を作りたくなるのですが♡
この時はやめておき・・
(海苔を切るのが大変で） -
- 15
海苔パンチで抜いた海苔で顔を付け、桜でんぶでほっぺ、大葉ヘア～を付けました♡
-
- 16
子供との夏休み中のお昼に。
大葉ヘア～でキメキメのおいなり～ズだぜぃ♡ -
- 17
とある日の夕飯。
普通～のおいなりさん♪ -
- 18
弁当にも。
いなりあげだけ前日に作っておき、朝 酢飯を作る。 -
- 19
運動会弁当に。
-
- 20
みょうがと炒りゴマを混ぜたものもマイウ～です。
暑い季節はこうゆうのが恋しくなるね・・・♡
コツ・ポイント
おあげにタレが満遍なく行き渡るように、時々上下を入れ変えたりひっくり返して下さい。破れやすくなるのでそっと優しく扱ってね・・・♡
３合の酢飯に合わせてあります。多すぎだよ！って人は半量で作って下さい・・・＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
