そうめんつゆ⭐アレンジ
りゅうﾁｬﾑまま @cook_40136724
そうめんのつゆって冷たいのが定番ですよね‼
けどうちは温かいつゆで冷たいそうめんを食べるんです！癖になる味ですよ！
このレシピの生い立ち
旦那が知り合いに聞いたレシピをあたしなりにアレンジを加えたらハマる味になったのでレシピにしました！
知り合いに聞いた作り方では胡麻油は入ってないし１度肉を焼いてから入れるらしいですがその手間を省きました！
そうめんつゆ⭐アレンジ
そうめんのつゆって冷たいのが定番ですよね‼
けどうちは温かいつゆで冷たいそうめんを食べるんです！癖になる味ですよ！
このレシピの生い立ち
旦那が知り合いに聞いたレシピをあたしなりにアレンジを加えたらハマる味になったのでレシピにしました！
知り合いに聞いた作り方では胡麻油は入ってないし１度肉を焼いてから入れるらしいですがその手間を省きました！
作り方
- 1
鍋に◎を入れて沸騰させる！
- 2
沸騰したら豚バラ,玉ねぎを入れて火が通るまで煮ます！強中火位で！
- 3
豚バラ,玉ねぎに火が通ったら胡麻油を適量回し入れ火を止めて完成(*^^*)
- 4
そうめんを茹でてザルにあげぬめりを取りながら水で冷やしていつも食べてるように盛り付ける！
- 5
食べる前につゆの入った鍋を再び火を付けて沸騰させ耐熱のお碗などに盛り付け冷たいそうめんをつけめん見たいにして食べてね！
コツ・ポイント
ないです(>_<)
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氷を入れると、つゆが薄まるので、そうめんつゆを前もって製氷器で凍らせて見ました。一段と冷たいつゆでいただきます。
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