お豆腐バナナジェラート

Name: お豆腐バナナジェラート
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 120g; バナナ(完熟) 2本; 枝豆(冷凍) 飾り用

おとうふタイシ @cook_40139432

生クリームも卵も砂糖も使わない、夏のおやつです。完熟バナナと豆腐の甘みで自然な甘さのスイーツです。
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（千葉県S様）

お豆腐バナナジェラート

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

3人分

絹ごし豆腐 120g
バナナ(完熟) 2本
枝豆(冷凍) 飾り用

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作り方

1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆腐は北海道大豆の甘み感じる「北の大豆」をおすすめします。
2

完熟バナナの皮をむき、ひと口大に切って冷凍する。
3

絹ごし豆腐と凍ったままのバナナをフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜる
4

器に盛り付ける。
飾りに枝豆をのせてください。

コツ・ポイント

バナナは完熟のものを使ってください。
皮のまま冷凍するよりも、むいて切ってから冷凍したほうが早く凍ります。

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つくれぽ

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おとうふタイシ @cook_40139432

2018/06/20 03:55に公開

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ジェラート枝豆バナナ絹ごし豆腐

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