生麺を袋に書いてある時間ゆでます。

ざるにあけて冷水にさらしよく冷やします。

ラーメンどんぶりに冷やした麺を入れて水をたします。

後からスープの素を足してよくまぜます。

ここではチャーシュー、たまご、ワカメ、コーンをのせましたがお好きな具材で宜しいかと思います。

白髪ネギ、白ごま、氷などのせて出来上がりです。