花ズッキーニとカマンベールの肉巻き
ばゆき @cook_40130280
家庭菜園で雄花が咲かず雌花ばっかりでお困りの方！
花ズッキーニって何者？どうやって食べるの？という方にオススメ簡単レシピ
このレシピの生い立ち
雄花の開花を待っていたら雌花がたくさん余りそうだったので。
花がシャキッとして美味しい！
花ズッキーニとカマンベールの肉巻き
家庭菜園で雄花が咲かず雌花ばっかりでお困りの方！
花ズッキーニって何者？どうやって食べるの？という方にオススメ簡単レシピ
このレシピの生い立ち
雄花の開花を待っていたら雌花がたくさん余りそうだったので。
花がシャキッとして美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
採れたての花ズッキーニの中には小さな虫がいるので綺麗に洗い、中の雌しべを取る。
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- 2
コストコの一口サイズのカマンベールがいいサイズだったので今回はこれを使います
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- 3
(コストコの一口カマンベールチーズ)
10個入り約1000円 -
- 4
花びらを使って綺麗にチーズを収納。
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- 5
小麦粉をまぶします。
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- 6
豚肉で巻き、再度小麦粉を両面に付けます。
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- 7
塩で味をつけます。お好みでハーブミックスなどを。
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- 8
フライパンに油を少量ひき中火より少し小さい火で焼きます。
(今回は卵焼き器で焼いてます) -
- 9
ひっくり返し片側も焼きます。
蓋があれば蓋をし、少し弱火にして蒸し焼きに。なかったのでホイルを使いました。 -
- 10
焼き上がり
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- 11
焼き上がり側面
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- 12
盛り付けは切っても切らなくてもいいと思います(^^)
切るとなにか寂しかったので黒胡椒をかけました。 -
コツ・ポイント
シュレッドチーズやウズラの卵、ハンバーグのたね、チャーハンなど花の中に何でも詰めて焼いてみてください(^^)
ズッキーニは生でも食べられるので焼き時間は中に入れたものや豚肉に火が通ればOK！
つくれぽ
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