ほうれん草ともやしと豚肉のナムル♥簡単☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
レンジで簡単☆ちょっと余ったお肉を使って、パッと出来る副菜です♥作り置きにも◎。野菜がモリモリ食べられます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ豚肉が余っていたので、冷蔵庫にあった野菜を使ってレンジでパッと作ってみました☆牛肉や鶏肉でも美味しいと思います♥少しお肉が入ることで、野菜がモリモリ食べられます☆
ほうれん草ともやしと豚肉のナムル♥簡単☆
レンジで簡単☆ちょっと余ったお肉を使って、パッと出来る副菜です♥作り置きにも◎。野菜がモリモリ食べられます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ豚肉が余っていたので、冷蔵庫にあった野菜を使ってレンジでパッと作ってみました☆牛肉や鶏肉でも美味しいと思います♥少しお肉が入ることで、野菜がモリモリ食べられます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れてレンジで2分加熱します。加熱後、水にさらして水気を絞ります。
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- 2
もやしも耐熱容器に入れてレンジで2分加熱し、水にさらして水気を絞ります。
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- 3
豚肉は小さめに切っておきます。フライパンにごま油を入れて中火に掛け、にんにくを軽く炒めます。
- 4
そこへ豚肉を入れて砂糖をまぶし、豚肉に絡めながら豚肉に火が通るまで炒めます。
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- 5
ボウルに全ての材料を入れて、混ぜ合わせれば完成です。
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- 6
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コツ・ポイント
ほうれん草ともやしは、水にさらした後によく水気を絞らないと、時間が経ってから水分が出て、味が薄くなってしまいます。豚肉に砂糖を掛けて炒めることで、お肉が柔らかく仕上がります。他の材料と混ぜ合わせるのと甘さは感じません。
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