アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りする。一口サイズに切る。
鍋に昆布つゆと水をいれ、沸騰させ鶏肉をいれる。 - 2
※鶏肉をすこし塩もみしておくと味がしっかりついていいです。
- 3
鶏肉に火が通ったらうどんをいれ、カットわかめとネギも投入。
- 4
5分ほど弱火〜中火で煮る。
- 5
器に盛りつけたあと、麸を入れ、完成！
- 6
※味見をしながら昆布つゆ足したり、水足したりして好みで味を調節してください。
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