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白だしで簡単*京都のおうどん
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白だしで簡単*京都のおうどん-レシピのメイン写真

白だしで簡単*京都のおうどん

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

京都のおうどんは白だしベースの優しい味です。天ぷらに天かす、おネギが最強のコンビです
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我が家の定番レシピです

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材料

  • 水 1L
  • 白だし 100ml
  • 昆布だし顆粒 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • カットわかめ ふたつまみ
  • 天ぷら 2個
  • 天かす 大さじ1ずつ
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作り方

  1. 1

    お鍋に水1Lいれたら、白だし100ml+昆布だし顆粒大さじ1+薄口醤油大さじ1入れます。

    • 白だしで簡単*京都のおうどん作り方1写真
  2. 2

    カットわかめをふたつまみ入れます

    • 白だしで簡単*京都のおうどん作り方2写真
  3. 3

    天ぷらみたいな感じのもの。
    がんもでも、ゴボ天でもなんでも構わないので入れます。
    今回は玉ねぎ天を2個入れました。

    • 白だしで簡単*京都のおうどん作り方3写真
  4. 4

    冷凍のおうどん二玉いれたら優しくほぐして。

    • 白だしで簡単*京都のおうどん作り方4写真
  5. 5

    どんぶりによそい、てんかすと刻みネギをたっぷり入れたら完成ですら

    • 白だしで簡単*京都のおうどん作り方5写真

コツ・ポイント

天ぷらを入れると美味しいですが、天かすを入れるのでなくても大丈夫です

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*anglique*
*anglique* @cook_40095057
2015/10/20 12:01に公開
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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うどん ワカメ

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