チーズとしそのさくさくエビスティック。
twinsママ @cook_40077706
パリパリの皮とジューシーなエビ＆とろけるチーズ。 しその風味もさっぱり。
お弁当やスイートチリをつけておつまみにも。
このレシピの生い立ち
クラフト切れてるチーズのモニター商品で考えました＾＾。
チーズとしそのさくさくエビスティック。
パリパリの皮とジューシーなエビ＆とろけるチーズ。 しその風味もさっぱり。
お弁当やスイートチリをつけておつまみにも。
このレシピの生い立ち
クラフト切れてるチーズのモニター商品で考えました＾＾。
作り方
- 1
エビは背ワタをとり、塩、片栗粉でもんだ後流水で洗い流し、粗みじんに刻んでおく。しそは千切りにしておく。
- 2
ボウルにエビ、しそを入れて粘りが出るまで混ぜる。春巻きの皮にエビを乗せ、縦半分に切ったチーズ（１個に１枚分）を乗せて巻く
-
- 3
揚げてもチーズが漏れないように、皮の上半分にのりをつけ、しっかり細長く巻くこと。
１８０度の油で３～５分位揚げる。 -
- 4
出来上がり。
お弁当に入れる場合は冷めてからカットしてください。
おつまみにはアツアツで＾＾。 -
- 5
チェダーとエビ、最高です～。
おもてなしランチにもぴったり！！ -
コツ・ポイント
具はチーズの塩気があるので、塩は不要です。
しそが効いてるので、コショウも無しで。
巻きが甘いと、揚げてる時にチーズが漏れてはねるので、きっちり漏れないように巻いて下さい。
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