下準備
卵を茹でる。
大根と人参をいちょう切りに切る。
こんにゃくを一口大に切り
下茹でする。

すじ肉を一口大に切る。

酒Aと水Aを入れ沸騰するまで
煮る。
沸騰したら弱火で10分程煮る。

水Bと下茹でしたすじ肉、大根、人参を入れ大根と人参が柔らかくなるまで
弱火で茹でる。

柔らかくなったら☆の材料
ゆで卵、こんにゃくを入れ
すじが柔らかくなるまで煮る。