チキンカレー
Yasujp @cook_40123950
全部で、3時間半位の時間で相当美味しく出来ます。
少し簡単な方法にしてみました。
玉ねぎは、より深く炒めています。
このレシピの生い立ち
スパイスに焦点を合わせ、シンプルに作ってみました。
チキンカレー
全部で、3時間半位の時間で相当美味しく出来ます。
少し簡単な方法にしてみました。
玉ねぎは、より深く炒めています。
このレシピの生い立ち
スパイスに焦点を合わせ、シンプルに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◼️元ソース
1)玉ねぎ 大 8個 炒める2)途中で 生姜 親指程度入れて 1)に入れて炒める。
-
- 2
3)スパイス調合したのを1)に入れて 炒める。
各大さじ1、
物により 大さじ2
を混ぜパウダー状にする -
- 3
4)にんじん、ジャガイモ、りんご をミキサーにかける。 1)に入れる。
5)大鍋に移し煮込む。
-
- 4
6)にんにく2カケ すって入れる。
7)ブイヨンスープ入れる
今回面倒なので、固形使用。 コンソメスープも入れる。 - 5
8)牛乳を加え、中火で煮て 元ソース完成
- 6
◼️具
9)鶏もも肉 炒める。
塩胡椒しない。10) 別のブイヨンスープに
鶏肉入れて 少し茹でてあげておく - 7
◼️仕上げ
1)小さなパンに油しいて、バター入れて 元ソース入れる。一人分ずつ味調整。 - 8
2)塩とスパイスで味仕上げる。ここで辛さなど調整。
3)鶏肉入れて少し混ぜ炒める。
盛り付け出来上がり -
コツ・ポイント
玉ねぎの炒めで 甘さが決まります。
焦がさないように 黒くなるまでやってみてください。
つくれぽ
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