『レモン仕事』レモン寿司

Name: 『レモン仕事』レモン寿司
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お茶碗1杯分; レモン砂糖漬け（ピュレか刻み）レシピID : 18504230 大さじ1; 酢 小さじ1; 塩 小さじ1/4; ちりめんじゃこ 大さじ1; レモン砂糖漬けみじん切り 大さじ3; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ2; ちりめんじゃこ 大さじ2; 塩 ふたつまみ

柑橘農家の台所 @cook_40062054

火は使わず混ぜるだけ。
普段のご飯にもおもてなしにも。
香り高く、噛むとレモンの香りと甘味が広がります。

このレシピの生い立ち
レモンを簡単に和食に、と考えて。

火は使わず混ぜるだけ。
普段のご飯にもおもてなしにも。
香り高く、噛むとレモンの香りと甘味が広がります。

このレシピの生い立ち
レモンを簡単に和食に、と考えて。

『レモン仕事』レモン寿司

柑橘農家の台所 @cook_40062054

火は使わず混ぜるだけ。
普段のご飯にもおもてなしにも。
香り高く、噛むとレモンの香りと甘味が広がります。

このレシピの生い立ち
レモンを簡単に和食に、と考えて。

火は使わず混ぜるだけ。
普段のご飯にもおもてなしにも。
香り高く、噛むとレモンの香りと甘味が広がります。

このレシピの生い立ち
レモンを簡単に和食に、と考えて。

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材料

1人前

ごはんお茶碗1杯分
A
レモン砂糖漬け（ピュレか刻み）レシピID : 18504230 大さじ1
酢小さじ1
塩小さじ1/4
ちりめんじゃこ大さじ1
一合分のレモン寿司の素
レモン砂糖漬けみじん切り大さじ3
酢大さじ1
砂糖小さじ2
ちりめんじゃこ大さじ2
塩ふたつまみ

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作り方

1
材料と大きめのボールを用意する。
2

大きめのボールにAを入れて混ぜておく。
3

あつあつのご飯を①に入れて切るように混ぜる。
4

出来立てはべちゃっとするので、しばらく置いてから盛り付ける。
5

半切りレモンをくりぬいたものをカップにして盛り付けても可愛い。
6

レモンの葉が手に入れば、レモンの葉を2分ほど蒸して柔らかくしたもので包んでもよい。
7

美味しい安心低農薬レモン、あります。
shopへどうぞ〜！
http://shimasisi.jimdo.com/

コツ・ポイント

レモン砂糖漬けの味によって甘さや酸味は左右されるので様子見で。

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つくれぽ

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柑橘農家の台所 @cook_40062054

2016/12/11 13:41に公開

尾道市の柑橘の産地、高根島の農家のレシピです。https://shimalemon.base.ec/レモンや柑橘を使った、おいしくヘルシーな食生活を目指して！基本的に甘さ、油控えめのレシピです。季節の柑橘をはじめ、ここらで採れる旬の食材を使ったメニュー開発を目指してます。自分のメモ代わりでもありますので、大きい変更以外は報告なしにちょこちょこ変更しますので悪しからず！

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