アプリでひらく作り方
- 1
大根は、半月切り。
豚肉は食べやすく切る。
一緒に、炒める。 -
- 2
水、砂糖、顆粒だし、酒、みりんを入れる。
弱火～中火で煮る。 -
- 3
大根が透き通って来る。
大根が煮えたら、刻んだ漬物を入れる。
味見をして、醤油を足す。
ごま油を入れる。
軽く煮る。 -
- 4
器に盛り付ける。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
顆粒だし、漬物で塩気が決まります。
醤油は、味を調節する程度です。
今回の漬物は、大根葉の塩漬けを使いました。
※醤油は、減塩が無ければ普通の醤油を使います。
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はるゆうママ♡ -
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