簡単！漬物肉巻の白だし煮

簡単！漬物肉巻の白だし煮-レシピのメイン写真

簡単！漬物肉巻の白だし煮

だんどり亭 @dandori

恵那市レシピ募集応募
漬物の塩分を利用したレシピです
このレシピの生い立ち
しょっぱい古漬けを美味しくリメイク。
チーズでカルシウムアップ、小松菜で栄養アップ。

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チーズでカルシウムアップ、小松菜で栄養アップ。

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材料

2人分

ぬか漬け適量
豚ロース薄切り肉 6枚
小麦粉大さじ1
とろけるスライスチーズ 1枚
小松菜 1わ
白だし小さじ1
水 100ml

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作り方

1
ぬかを洗って水けを切って千切り。
小松菜を肉の幅に合わせて切る。
とろけるスライスチーズは6等分。
2
豚ロース薄切り肉を広げる。
漬物少量、小松菜の茎を1本、チーズを巻く。
3
小麦粉を付ける。
4
フライパンに油少々を温め、肉を転がしながら軽く焼く。
5
白だし、水、残りの小松菜を加えて蓋をして5分蒸し焼き。

コツ・ポイント

大根、かぶ、人参のぬか漬け使用。
白だしを少な目にして浸透圧を利用して漬物の塩分を少し抜きました。
ヤマキ割烹白だし使用。

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だんどり亭 @dandori

2022/08/13 16:09に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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このレシピのキーワード

煮物肉巻きつけもの小松菜豚ロース薄切り小麦粉スライスチーズ

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