★簡単絶品本格的♪ハンバーガーバンズ
anko栄養士 @cook_40094432
フワフワしっとりのハンバーガーバンズが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なハンバーガーバンズを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
★簡単絶品本格的♪ハンバーガーバンズ
フワフワしっとりのハンバーガーバンズが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なハンバーガーバンズを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
作り方
- 1
生地全ての材料をホームベーカリーにセット(ドライイーストはイーストケースへ)し、一次発酵までする。
- 2
生地を取り出しガス抜きをしながら9等分に丸め濡れ布巾を掛け15分間ベンチングタイム。
- 3
セルクル型にバター(分量外)を塗っておく。
- 4
ガス抜きをしながら丸め直しセルクル型に入れ、35℃で30分間二次発酵する。
- 5
表面にドリール用の牛乳を塗り白胡麻を掛け、190℃で13～14分間焼く。
横半分に切り、お好みの具材を挟んで召し上がれ。 - 6
2016.12.20カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
- 7
2020.5.7話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有難うございます★。
コツ・ポイント
★ホームベーカリーにお任せ。
★表面に牛乳でドリールをする事で、優しいお味に仕上がります。
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