簡単アルデンテ！和風パスタ
誰でも簡単！本格アルデンテ麺の和風パスタです^_^
このレシピの生い立ち
パスタ屋に勤めていた時に店長から教えて頂いたレシピです^_^
作り方
- 1
鍋に水を3リットル程と塩を入れ沸いたらパスタを入れて『強火』で『1分間』麺がくっつかないよう、かき混ぜながら茹でる。
- 2
1分経ったら蓋をして火を消しパスタの表記されてる茹で時間分を待つだけ♫途中で蓋を開けたりするのは我慢！笑
- 3
待っている間にフライパンに鶏肉を入れてから火をつけ弱火でじっくり焼き色が変わったら強火気味で玉ねぎ、しめじを炒める
-
- 4
パスタの時間が来たらザルにあけ、炒めた具材に合わせ弱火にし、バターを入れ馴染ませたら♢を入れ味をみる
- 5
最後に油切りしたツナ缶と、お好みで輪切り唐辛子を入れ炒め、盛り付けに刻み海苔を散らしたら完成^_^
コツ・ポイント
やや、薄めなので味加減はお好みでしてみて下さい^_^ 蜂蜜や顆粒だしでアレンジも美味しかったです♫
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