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材料

  • アプリコット 700g
  • 砂糖 450グラム
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作り方

  1. 1

    アプリコットをあらい包丁を入れて種を取る。鍋に砂糖とアプリコットを入れて数時間放置。

  2. 2

    一時間ほど煮込んでたら少しずつ重たくなります。コップテストをして沈んだら完成です。

  3. 3

    水切りヨーグルトのトッピングに使いました

    • アプリコットジャム作り方3写真

コツ・ポイント

アプリコット700グラムに対し砂糖は350から500gなのですが私は腐敗が心配だったので450グラムにしました。

砂糖を多く使っているので固まりが早かった気がします。

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あすかす
あすかす @cook_40169475
2015/07/09 02:03に公開
離れて暮らす家族に見てもらい家庭の味を再現してもらう為にクックパットをはじめました
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