ふやかした寒天を分量の水で煮溶かし、砂糖を入れて煮詰めます。

Aを入れて、煮立つ間際に火を止めて器に流し、冷やし固めます。

固まったら、ひし形に切ります。

小鍋でBを入れてシロップを作り、冷やしてレモン汁を入れます。

好みでフルーツを飾り頂きます。