野菜のマリネ

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酸っぱさがあとを引く美味しさ
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デパ地下のマリネのアレンジ

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材料

  1. 玉ねぎ 中1個
  2. きゅうり 1/2本
  3. トマト 1個
  4. マリネ液
  5. ワインビネガー(なければ酢) 大2
  6. オリーブ 小2
  7. ポッカレモン 小2
  8. 小0.5
  9. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、スライスしたら水にさらす
    きゅうりは、細めの斜め切り
    トマトは、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎは、手でぎゅっとしぼりる

  3. 3

    ボウルにマリネ液を入れてよく混ぜたら、野菜を入れてさらによく混ぜ、できあがり

コツ・ポイント

食べる直前に混ぜれば、シャキシャキマリネ
混ぜておくなら、冷蔵庫に入れて冷やしておく

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