茄子とオクラとツナのワサビ醤油炒め
江戸川ウメ子 @cook_40054446
茄子とオクラ・ツナをさっと炒めてワサビ醤油味でさっぱりといただきます。
参考：みゆ♪＊。さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
みゆ♪＊。さんのレシピを参考にして作りました。
初めはつくれぽにしようかと思いましたが、大分変えちゃったので、新たなレシピとしてUPしました。
参考レシピID : 18312058です。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は一口大の乱切りにして水に晒しておきます。
- 2
オクラはヘタを切り取り、縦半分に切ります。
- 3
茗荷と長ネギは薄切りにしておきます。
- 4
合わせて調味料を作っておきます。（良く混ぜ合わせます。）
- 5
中華鍋に油を熱し、茄子を炒めます。茄子に油が回ったら、酒とツナ缶の汁をふり入れ蓋をして弱火で3分煮ます。
- 6
オクラ、ツナを入れ良く炒め、合わせて調味料で味付けします。
- 7
皿に盛り付け、茗荷とネギを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みでワサビなどの調味料の量は調節して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
お弁当に ツナじゃがひじきの山葵醤油炒め お弁当に ツナじゃがひじきの山葵醤油炒め
細切りじゃがいもとツナとひじきを炒め、わさび醤油で味付けました。ピリッとした辛みが特徴のおかずです。お弁当にもどうぞ。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506296
