簡単ヘルシー！蒸し野菜と鶏肉ぶっかけ心太
ここあんのん @cook_40169528
《ところてん》だけだと物足りん！でもヘルシーにしたい！そんな時のぶっかけうどん的メニューです♪
このレシピの生い立ち
食事制限があって食べられるモノが減ったので、できるだけ淋しくない食事にしたくて考えました！私の使える調味料はメープルシロップ、有機リンゴ酢、有機醤油、岩塩、だけです！
簡単ヘルシー！蒸し野菜と鶏肉ぶっかけ心太
《ところてん》だけだと物足りん！でもヘルシーにしたい！そんな時のぶっかけうどん的メニューです♪
このレシピの生い立ち
食事制限があって食べられるモノが減ったので、できるだけ淋しくない食事にしたくて考えました！私の使える調味料はメープルシロップ、有機リンゴ酢、有機醤油、岩塩、だけです！
作り方
- 1
ところてんはサッと洗って水気を切って半分深めのお皿に盛る
- 2
キュウリを剣突きかお好きな切り方で切る
蒸し焼きのお野菜を一口大に切る
- 3
鶏肉に塩をふっておく
蒸し焼き用のお野菜と鶏肉をフライパンで蓋して蒸し焼きにします！
お野菜はなんでもオッケーですよ - 4
蒸し上がったモノをフライパンからところてんの上に盛りつけます
- 5
上からタレをかけたら出来上がり！
よく混ぜてお召し上がりくださいね♪
-
コツ・ポイント
蒸し焼きの素材に塩味をつけておくことがポイント！塩してないとなんか味がぼやけてしまうんです。酢の物に塩を入れるのと同じですね！
蒸し焼きじゃなくて炒めても大丈夫です！お野菜は冷蔵庫にあるもの何でも良いと思います♡
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