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茄子ともやしの☆もみもみ醤油麹炒め
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茄子ともやしの☆もみもみ醤油麹炒め-レシピのメイン写真

茄子ともやしの☆もみもみ醤油麹炒め

みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

漬け物と炒め物のあいのこみたいな味です
このレシピの生い立ち
家にあるもので お腹を満たしました☆

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茄子ともやしの☆もみもみ醤油麹炒め

みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

漬け物と炒め物のあいのこみたいな味です
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家にあるもので お腹を満たしました☆

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材料

1〜2人分
  • 茄子 半本〜1本
  • もやし 残ってる量
  • 醤油麹 かかる位
  • 胡麻油(炒める時用) 大1
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作り方

  1. 1

    茄子が味が移りやすいので
    茄子だけ 醤油麹でモミモミしました

  2. 2

    茄子を洗って 細長乱切りカットして ボウル又はビニールに
    茄子と醤油麹を入れてモミモミして少し置きます
    置かなくても美味

  3. 3

    茄子が味が濃いので
    もやしはさっぱりいただこうと 最後に炒めました
    フライパンに胡麻油を引き
    茄子を炒めて火が通って→

  4. 4

    白い所が透き通ってきたら
    もやしを入れて
    炒めたら好きな所で火を止めて
    お皿に盛り付けて
    いただきます

コツ・ポイント

手でモミモミするのは 子供の頃の砂遊びみたいで リフレッシュになります☆

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みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096
2015/07/15 14:56に公開
家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と 住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪*携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて 毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .。.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの なす もやし

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