しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め
2525招き猫 @cook_40094903
柔らか～いむね肉とマヨネーズ×ぽん酢の組み合わせが◎
ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだとくどいけどぽん酢を加えてさっぱりさせました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせておく。
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- 2
胸肉は塩・こしょうを振り一口大のそぎぎりにする。
-
- 3
袋に②と片栗粉を入れてシャカシャカ振り混ぜます。
-
- 4
しし唐辛子のヘタは切っておく。
爆発防止に2ヵ所位包丁で切り込みを入れる。 -
- 5
フライパンにゴマ油を熱し胸肉を焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、しし唐辛子を加え蓋をする。 -
- 6
材料に火が通ったらマヨポンを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
胸肉は中火と弱火の中間位の火加減で炒めて下さい。
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