切り干し大根とワカメの豚キムチ
ツキちゃんママ @cook_40088157
切り干し大根でボリュームUP！ワカメでアクセントをヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
冷凍ストック豚肉を使って豚キムチしよーと思ったら、想像よりストック量が少なく、何か重まし出来ないかと乾物コーナーから切り干し大根
チョイスしてボリュームUPした料理です！家族にも好評でしたヽ(・∀・)ノ
切り干し大根とワカメの豚キムチ
切り干し大根でボリュームUP！ワカメでアクセントをヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
冷凍ストック豚肉を使って豚キムチしよーと思ったら、想像よりストック量が少なく、何か重まし出来ないかと乾物コーナーから切り干し大根
チョイスしてボリュームUPした料理です！家族にも好評でしたヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1㎝ぐらいにカット。しめじはほぐす。切り干し大根は水、またはお湯で戻し水気をきる。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒め、火が通ったらしめじ、玉ねぎ、切り干し大根を入れ塩、コショー、醤油で軽く味付け。
-
- 3
野菜に火が通るころキムチ、ワカメを加え軽く炒める。
-
- 4
香りづけにごま油を加え、溶き玉子を回し入れ、火を止めて余熱で玉子を絡めたら出来上がり！
-
- 5
器に盛り、ねぎや、カイワレなどトッピングしても(*^^*)
-
コツ・ポイント
キムチの塩分などに応じて、塩、コショー、醤油は加減をお願いしますヽ(・∀・)ノキムチ、ごま油、ワカメの相性いいですよ(*^^*)玉子はお好みで入れても入れなくても(^_-)
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