スティックコーヒーはブレンディのエスプレッソオレを使いました。ボールは３つ用意して下さい。

熱湯50ccぐらいにコーヒーを溶かし、しばらく冷ましておく。

ハンドミキサーで最初にメレンゲを作る。

次にクリームをホイップさせます。