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紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ
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紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ-レシピのメイン写真

紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ

杉浦サンタマリア利樹
杉浦サンタマリア利樹 @cook_40172740

愛知県豊橋市の特産品のキャベツ、うずらの卵、紫蘇を使ったロールキャベツです‼︎
シソの香りが効いてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
豊橋の特産品を紹介したくて作ってみました(^^)

愛知県豊橋市の特産品のキャベツ、うずらの卵、紫蘇を使ったロールキャベツです‼︎
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紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ

杉浦サンタマリア利樹
杉浦サンタマリア利樹 @cook_40172740

愛知県豊橋市の特産品のキャベツ、うずらの卵、紫蘇を使ったロールキャベツです‼︎
シソの香りが効いてとても美味しいです！
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材料

3人分
  • キャベツ 6枚
  • 合挽き肉 300g
  • タマネギ 4分の1玉
  • うずらの卵 6個
  • 紫蘇 5〜6枚
  • 塩 小さじ3分の2
  • こしょう 少々
  • 固形コンソメ 1つ
  • 水 150cc
  • トマトソース 250g
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作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにしてしんなりするまで炒める

  2. 2

    茹でたキャベツの芯を薄く切る

  3. 3

    合挽き肉、炒めたタマネギ、刻んだ紫蘇、塩、こしょうを混ぜ、うずらの卵を包む

    • 紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    3をキャベツで巻く

  5. 5

    鍋にトマトソースと固形コンソメと水を入れ、中火でロールキャベツを煮る

    • 紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    15分煮たらひっくり返して落し蓋をし、弱火でさらに5分煮る

コツ・ポイント

煮ている時に水分が蒸発しすぎたら少し水を足しましょう

紫蘇は少し多めに入れた方が香りが効きます^_^

オススメのトマトソースはカゴメの巻かないロールキャベツ用トマトソースです( ^ω^ )

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杉浦サンタマリア利樹
杉浦サンタマリア利樹 @cook_40172740
2016/12/06 13:44に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ 大葉 トマト キャベツ うずらの卵 玉ねぎ 合い挽き

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