紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ
杉浦サンタマリア利樹 @cook_40172740
愛知県豊橋市の特産品のキャベツ、うずらの卵、紫蘇を使ったロールキャベツです‼︎
シソの香りが効いてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
豊橋の特産品を紹介したくて作ってみました(^^)
紫蘇香る、うずら卵入りロールキャベツ
愛知県豊橋市の特産品のキャベツ、うずらの卵、紫蘇を使ったロールキャベツです‼︎
シソの香りが効いてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
豊橋の特産品を紹介したくて作ってみました(^^)
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにしてしんなりするまで炒める
- 2
茹でたキャベツの芯を薄く切る
- 3
合挽き肉、炒めたタマネギ、刻んだ紫蘇、塩、こしょうを混ぜ、うずらの卵を包む
-
- 4
3をキャベツで巻く
- 5
鍋にトマトソースと固形コンソメと水を入れ、中火でロールキャベツを煮る
-
- 6
15分煮たらひっくり返して落し蓋をし、弱火でさらに5分煮る
コツ・ポイント
煮ている時に水分が蒸発しすぎたら少し水を足しましょう
紫蘇は少し多めに入れた方が香りが効きます^_^
オススメのトマトソースはカゴメの巻かないロールキャベツ用トマトソースです( ^ω^ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507724
