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夏野菜とワカメの梅炒め
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夏野菜とワカメの梅炒め-レシピのメイン写真

夏野菜とワカメの梅炒め

クックF2VV1Y☆
クックF2VV1Y☆ @cook_40163161

梅でさっぱり
このレシピの生い立ち
枝豆の塩ゆでに飽きて余ったので…。

梅でさっぱり
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枝豆の塩ゆでに飽きて余ったので…。

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夏野菜とワカメの梅炒め

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クックF2VV1Y☆ @cook_40163161

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材料

2〜3人分
  • パプリカ(赤でも黄でも) 1個
  • 枝豆(ゆで) 50gくらい
  • シメジ 1パック
  • ワカメ 好きなだけ
  • 梅干し 1個
  • 醤油 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ワカメは乾燥だったら水で戻しておく

  2. 2

    パプリカは縦半分に切ってから種を取り、1センチ幅位の縦細切り。

    シメジは石づきを取ってほぐしておく

  3. 3

    枝豆は鞘から出しておく

  4. 4

    梅干しは種を取り包丁で叩く

  5. 5

    フライパンにお好きなオイルを引き、パプリカを軽く炒めたら蓋をして弱火で3〜4分加熱

  6. 6

    パプリカに火が通ったらシメジ、枝豆、戻したワカメを入れて炒め、さらに火が通ったら梅干しと醤油、すりごまを入れて炒めて完成です

コツ・ポイント

うちはチビがいるのでパプリカクタッと目です。
大人の方は炒め時間調整してください。

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クックF2VV1Y☆
クックF2VV1Y☆ @cook_40163161
2015/07/02 06:25に公開
自己流料理主婦三年目です。二歳半の息子がいます。料理教室など行ったことがないので、変なレシピがあったらごめんなさいε-(´∀`; )
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 シメジ ワカメ パプリカ 梅ぼし

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