シンプルで美味しいポークソテー

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HeroPon @cook_40062492

牛肉のステーキより豚の旨みが大好き。簡単にポークソテーを作ってみました
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい豚肉を食べたくて作ってみました。

シンプルで美味しいポークソテー

牛肉のステーキより豚の旨みが大好き。簡単にポークソテーを作ってみました
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい豚肉を食べたくて作ってみました。

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材料

  1. 豚肉 180g×2
  2. 小麦粉(薄力粉) 適量
  3. バター 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. アスパラ 4本
  6. クレソン 1束
  7. レモンスライス 2枚

作り方

  1. 1

    豚肉に塩、コショウを振り小麦粉をまぶします

  2. 2

    フライパンにバターを入れ溶かします。
    十分に熱したら1の豚肉を入れます

  3. 3

    アスパラは軽くゆでておきます。
    それを2に加えて、わきでソテーします

  4. 4

    十分に火が通ったら、クレソンとレモンの輪切りを添えて、できあがり~

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通しましょう。途中蓋をして中まで蒸すように焼き上げるといいです

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料理大好きなんです。友達をよんでのおもてなし料理を時々作っています。自分のためにはこった料理はしません。人の笑顔、おいしい~というコメントがほしくて作っちゃいます。料理は心が伝わる最高の情報手段です。手抜きしないで、愛情を表現しましょうね。
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